Fraxinus ornus

Conteneur de 3L à 25€.

Fraxinus : Mot latin classique qui signifie frêne. Il viendrait d’une racine indo-européenne liée à l’idée de briller ou d’éclat, peut-être en référence au bois clair ou aux feuilles luisantes du frêne.

ornus : Terme latin désignant spécifiquement le frêne à manne. Le mot est déjà utilisé par Pline l’Ancien.

Fraxinus ornus signifie donc littéralement « le frêne appelé ornus », autrement dit le frêne à manne, célèbre pour la sève sucrée (la manne) extraite de son tronc.

Originaire et répartition en Europe du Sud (Italie, Balkans, sud de la France), Asie Mineure dans les zones collinaires et montagnardes basses en lisières forestières, maquis, garrigues arborées et pentes rocailleuses. Thermophile le rendant résistant aux la sécheresse estivale. Résiste au froid modéré (jusqu’à env. –15 °C une fois installé) tout en redoutant les gelées tardives au printemps. Les propriétés physiques et chimiques des supports de culture souhaitables sont les suivantes : secs à frais mais sensible à l’hydromorphie (excès d’eau) donc bien drainés, P.H. basiques, supportant les sols calcaires et pauvres en éléments minéraux. Très tolérant aux sols pauvres à texture pierreuse. 

Achat de jeunes plants en pépinière à l'automne de la 1ère année du processus. Empotage en conteneur de 2 ou 3l suivant la croissance des plants. Formation sur tige avec tuteurage ou formation en arbuste avec taille adéquate suivant la durée du processus de production. Substrat de pépinière à base de tourbe, écorce de pin. Fertilisation avec incorporation engrais à libération programmée.

Supporte bien la culture ‘Hors Sol’ et se conduit bien en gros contenant. Croissance modérée avec une longévité moyenne. Il colonise facilement les espaces calcaires, talus, terrains secs en friche. Utilisation : Très apprécié en arbre d’alignement en espaces urbains, parcs, petits jardins secs pour particulier voir patio bien ensoleillé. En isolé ou en association avec autres petits arbres à autres époques de floraison type Albizzia par exemple.

Le frêne à fleurs a une forte valeur ethnobotanique car il a longtemps été utile au quotidien, à la fois en médecine traditionnelle, en alimentation, en production de bois, en élevage et dans la culture populaire, surtout autour de la Méditerranée. La manne du Fraxinus ornus est un exsudat riche en mannitol (un sucre-alcool). Elle est récoltée surtout en Sicile et dans le sud de l’Italie depuis l’Antiquité. En séchant, elle forme des protubérances blanchâtres sur l’écorce assez spectaculaire. Usages médicinaux traditionnels comme laxatif doux, surtout pour les enfants et les personnes âgées, cholagogue (stimule la bile), édulcorant médicinal (avant le sucre raffiné).