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Lorsque la saison estivale se termine, différents phénomènes climatiques agissent sur le fonctionnement des végétaux et notamment sur les pigments qui participent à la coloration du feuillage. Ainsi certains végétaux présentent une attirance incontestable lors de la saison automnale comme par exemple le genre Cornus qui regroupe les végétaux nommés communément Cornouillers avec certaines espèces à feuillage persistant.
